Por la sabrosura de su sazón, la cocina cubana es reconocida como Patrimonio Inmaterial por la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WorldChefs), su gran variedad de platillos realza la grandeza de su origen africano, español y aborigen para hacer una mezcla perfecta de texturas y sabores. El criollismo impregnado en la cocina moderna es […]
Cómo hacer garbanzos cubanos | La tradición del buen gusto
Diversidad cultural, tradición, buen gusto y magnífico olor son elementos que destacan en la cocina tradicional cubana, otra de las maravillas por descubrir en esta Isla caribeña. Tan caliente como su sazón, el arte culinario es una mezcla viva de historia, conquistas y esclavos para hacerte extasiar con cada una de sus especialidades. Los garbanzos […]
Cómo hacer frijoles colorados cubanos | Receta al estilo de la cocina cubana
Los frijoles colorados son una clara representación de la riqueza de la cocina tradicional cubana. Su sabor es un viaje en el tiempo que nos permite comprender la magia de esta Isla caribeña. La tradición de degustarlos, como guarnición o plato principal nos llega desde las primeras civilizaciones aborígenes y posteriormente enriquecida por la cocina […]
Castillo de los Tres Reyes del Morro | La Habana, Cuba
La Habana, ciudad capital de todos los cubanos desprende un aire nostálgico que la convierte en un destino idílico para conocer su cultura, historia y tradiciones. Perfumada por un salado malecón, ilustra lo mejor del pasado colonial, en sus calles que a ritmo de caribe vive el presente. Inspiración de poetas y cantantes, La Habana, […]
Castillo de Nuestra Señora de los Ángeles de Jagua | Cienfuegos, Cuba
En el centro de esta paradisiaca Isla, La Perla del Sur, deslumbra con su belleza colonial a quien se anima a vivirla. Cienfuegos es la ciudad que más me gusta a mí….Ya lo dejaba claro el gran Benny Moré en su famosa canción, la hermosura de sus calles son dignas de elogios. La ciudad conserva […]
Castillos y Fortalezas en Cuba | 12 sitios coloniales
Dentro de las maravillas culturales por descubrir en Cuba, resaltan los vestigios de una ciudad colonial. Resguardada por auténticas fortalezas que dotan de misticismo esta tierra de fuego. España edificó los puntos emblemáticos del archipiélago con castillos y fuertes marítimos para preservar su dominio del ataque de corsarios y piratas. La ubicación geográfica de la […]