Diversidad cultural, tradición, buen gusto y magnífico olor son elementos que destacan en la cocina tradicional cubana, otra de las maravillas por descubrir en esta Isla caribeña. Tan caliente como su sazón, el arte culinario es una mezcla viva de historia, conquistas y esclavos para hacerte extasiar con cada una de sus especialidades. Los garbanzos […]
Cómo hacer frijoles colorados cubanos | Receta al estilo de la cocina cubana
Los frijoles colorados son una clara representación de la riqueza de la cocina tradicional cubana. Su sabor es un viaje en el tiempo que nos permite comprender la magia de esta Isla caribeña. La tradición de degustarlos, como guarnición o plato principal nos llega desde las primeras civilizaciones aborígenes y posteriormente enriquecida por la cocina […]
Crema de queso cubana | Un entrante para amenizar la noche
La cocina tradicional cubana basa sus secretos en la variedad de formas y la combinación explosiva de sabores que marcan la diferencia para los paladares más exigentes. Tan dinámica como su cultura, la sazón cubana es conocida y admirada en el mundo por la apropiación y los puntos distintivos que otorga a cada plato. En […]
15 arroces cubanos | Siente el auténtico sabor de la cocina de Cuba
La cocina cubana es un símbolo de identidad nacional. Repleta de sabor, hereda lo mejor de la historia de esta isla. Su sazón combina a la perfección la tradición aborigen, española y africana para hacer que la cocina criolla tenga un acento propio. Declarada Patrimonio Inmaterial por la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WorldChefs), […]
