Receta original del daiquirí
La receta original del daiquirí es muy sencilla y requiere ingredientes simples y fáciles de conseguir. Este es un coctel frío, ideal para degustar en las soleadas calles de nuestra tierra. Frapeado o no, ¡tú decides! Los dos son deliciosos. El primero, es aún más refrescante y, quizás, más atractivo visualmente; el otro, más tradicional. Puedes hacerlo con facilidad y sorprender a tus invitados.¡Échale un vistazo a esto!
Utensilios
- Copa de coctel o de martini
- Licuadora o coctelera
Ingredientes
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 7,5 ml de zumo de limón
- 45 ml de ron blanco
- 5 gotas de licor marrasquino
Instrucciones
- Pon a enfriar la copa: Puedes lograrlo echándole hielo hasta arriba o simplemente en el frío. Ten en cuenta que, a la hora de servir el líquido en la copa, debes retirar los hielos y el agua que pueda quedar.
- Mezcle los ingredientes: Si los deseas frapeado, bate los ingredientes en una licuadora con bastante hielo. Si lo prefieres simplemente natural, te recomendamos el hielo en cubos. Utiliza una coctelera, tápala y agítala durante15 segundos.
- Vierte el preparado en la copa: Cuela el líquido de forma tal que no eches los hielos en la copa previamente enfriada, a no ser que estés preparando el daiquirí frapeado.
- Toque final:Puedes decorarlo con un twist o una rodaja de limón. Coloca una pajilla pequeña.
Notas
Aunque en muchos sitios utilizamos en su preparación el ron Havana Club Añejo 3 Años, si existe un ron ideal para el daiquirí es el ron Carta Blanca. En Cuba contamos con una gran variedad de marcas de ron cubano que poseen ejemplares en esta categoría.
Te recomendamos hacerte de una botella de estas y preparar los más típicos y tradicionales cocteles cubanos, como el emblemático mojito y el popular cubalibre.
En el caso del marrasquino, puedes utilizarlo o no. Si no lo haces, tendrás la más tradicional versión. Si lo incluyes, prepararás el coctel daiquirí creado en el Floridita y el que más ha trascendido.
Actualmente, más allá de este histórico sitio, la bebida se consume en muchísimos bares del país y en la mayoría se prepara incluyendo el marrasquino. Sin duda, este ingrediente hace que el trago tenga un sabor especial.